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上賀茂手づくり市

平安楽市

お東さん・手づくり門前市
北山クラフトガーデン
クラフトマルシェ in 植物園

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《主催・運営》
株式会社クラフト

〒616-8268
京都府京都市右京区梅ヶ畑古田町4番地
TEL.075-864-6513
FAX.075-864-6514

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お問合せは上記連絡先にお願いいたします。(各会場への直接のお問合せはご遠慮ください)

 

 

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240194
 

食品販売について

 

各手づくり市での食品販売についてのご案内

各手づくり市での食品販売についてのご案内
 
 
 
 
1、食品販売に関する出店条件


「上賀茂手づくり市」「平安楽市」「お東さん・手づくり門前市」「北山クラフトガーデン」「クラフトマルシェ in 京都府立植物園」の各手づくり市イベントにおきまして、食品販売を希望される場合、各地元保健所による食品製造場所の営業許可証(営業の種類が菓子製造業や漬物、惣菜製造業など、○○製造業である事が前提条件)または届出済証の事前提出が必須となります。

上記営業許可証の写しを、各イベントの開催当日の3日前までに、必ずイベント運営事務局までメールやFAXにてお送りください。
 
※許可証の送付は初回出店時のみで結構です。 尚、有効期限を更新された際には新たな許可証を再送付してください。
※メール送付の際には、許可証の内容が分かる画像などでもOKとさせて頂きます。
 
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≪送付先≫
メールアドレス:info@kamigamo-tedukuriichi.com
FAX番号:075−864−6514(コンビニエンスストア等からの送付も可)
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★原則として、上記営業許可証を所有されていない場合には、当イベントでの食品販売はできません。
⇒一般のご家庭のキッチンでつくられた食品については販売不可となります。

 
 
 
2、食品販売に関する出店規約


上記1、の出店条件を満たし、イベントに出店される場合には、以下の食品販売規約の順守に必ずご協力ください。


(1)現場調理は一切不可となります。
 
※カセットコンロやガスバーナー等の直火をともなう火器、およびガソリン等の燃料を要する発電機の使用については厳禁となります。 但し、排気ガスや騒音の出ない蓄電式のポータブル電源等については、これに該当いたしません。
 
(2)当方の手づくり市はすべて衛生環境が整備されていない屋外会場である事を踏まえ、なま物(半なま製品も含む)等の衛生管理上不適切であると主催者側が判断する食品については販売禁止とさせて頂きます。

《販売禁止の食品一例》
フード系商材全般(ご飯類・おかず・お弁当・汁物・めん類 等)・アルコール類・プリン・ヨーグルト・ゼリー・アイスクリーム・かき氷・シュークリーム・サンドウィッチなどの生鮮惣菜パン・食肉・魚類・生フルーツ・レアチーズケーキ 等

※出品可能か判別しかねる食品については必ずイベント運営事務局まで事前にご相談ください。
 
(3)衛生上、およびアレルギー被害防止の観点から、商品については必ず個別包装し、製造者名、連絡先(電話番号)、原材料名、賞味期限、保存方法をラベル貼付してください。
 
(4)各イベント会場内にはゴミ箱の設置がありませんので、各食品販売ブースで購入された際に発生するゴミについては各ブースで回収していただくよう、必ずご協力ください。
 
(5)試食や試飲を実施される際には、試食ゴミの処理や共有物を使用しない等の衛生管理を徹底してください。



◆以上の食品販売規約については、京都市医療衛生センターの指導に基づき作成されております。
 何卒、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
 
 
 
<<株式会社クラフト>> 〒616-8268 京都府京都市右京区梅ヶ畑古田町4番地 TEL:075-864-6513 FAX:075-864-6514